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Aglianico del Vulture DOC Casello 105 2017 - Tenuta I Gelsi

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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L'Aglianico del Vulture Casello 105 di Tenuta I Gelsi è una delle espressioni aziendali di questo vitigno. "Introverso, scontroso, arcigno ma anche capace di grande dolcezze e delicatezze con il passare del tempo”, con queste parole Ruggiero Potito, il proprietario fondatore della Tenuta, descrive il rapporto con questa varietà nei cui tratti si riconosce. Casello 105 è vinificato a partire dal 2003, solo con le uve provenienti dal Vingeto Ferrovia, corrispondente come mappale appunto al casello 105; i suoli caratteristici dell'area sono composti da lapilli vulcanici e argille calcaree, l'altitudine è elevata, intorno ai 500 m slm e la densità d'impianto medio-bassa. La vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre; le uve sono vinificate in acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e una media macerazione delle bucce. L'affinamento è svolto per 12 mesi in anfore Tava (anfore artigianali trentine) per il 50% della massa, per il restante 50% in acciaio, cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia.

AGLIANICO DEL VULTURE CASELLO 105 2017 TENUTA I GELSI: LA DEGUSTAZIONE

L'Aglianico del Vulture Casello 105 di Tenuta I Gelsi ha colore rubino luminoso; all'olfatto è frutatto di amarene e gelso, con note speziate di tabacco e noce moscata, cenni alla resina e alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, dai tannini vivaci e saporoso di frutta. Da provare con la lingua alla genovese.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Annata
2017
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Basilicata
Fermentazione e Affinamento
la restante in acciaio. Successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi, affina 12 mesi in anfore Tava per il 50% della massa,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Aglianico 100%,
Abbinamento
Primi Piatti di Terra, Formaggi, Carni Rosse, Salumi,

Lo Bevo...

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Lingua alla genovese

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Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Tenuta I Gelsi
Posizione
Monticchio Bagni (Pz),

Storia

Tenuta i Gelsi nasce nel 2003 per valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia a Rionero in Vulture, 10 ettari tra i 400 e i 600 m slm. L'Aglianico scontroso e austero che cresce sui terreni vulcanici è l'epicentro del loro lavoro. ... Vai alla scheda completa della cantina Tenuta I Gelsi

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