Etiqueta Ambar Albariño di Granbazan nasce da uve 100% Albariño raccolte a mano. I vigneti d'origine comprendono viti di 35 anni d'età siutate nella Valle del Salnés, in Galizia. La vinificazione ha previsto una fase di macerazione a freddo di 8-12 ore che ha consentito l'estrazione degli aromi primari. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a una temperatura di 15-17°C. L'affinamento è stato di 8 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti.

ALBARINO ETIQUETA AMBAR RIAS BAIXAS GRANBAZAN: LA DEGUSTAZIONE

Etiqueta Ambar Albarino Granbazan si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto esprime profumi di frutta gialla tropicale ed erbe aromatiche che incotrano note di agrumi mediterranei e pasticceria. L'assaggio è irresistibilmente fresco e sapido, dallo spiccato gusto fruttato. Piacevole il finale di albicocca e mandarino. Ideale come aperitivo, a tavola si accompagna bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a golose ricette di mare come la tartare di mango e gamberi.