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Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata
Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
9,90 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Anthìlia di Donnafugata è un vino ormai conosciuto in più di sessanta paesi nel mondo. Prodotto a partire dal 1995 è composto prevalentemente da Catarratto, accompagnato da piccole percentuali di altri vitigni locali. L’etichetta è il volto di una donna, misterioso e sfuggente come la civiltà degli Elimi, antico popolo della Sicilia occidentale che fondò Entella, nell’area dove oggi si trovano i vigneti di Donnafugata. Anthìlia è il nome dato in epoca romana alla città di Entella in cima all’omonima Rocca. Siamo nella Sicilia sud-occidentale, tra i 200 e i 400 metri sul mare, su terreni franco-argillosi ricchi di elementi nutritivi; il clima è mite, con forti escursioni termiche giorno-notte. Le uve sono raccolte nella prima decade di settembre e fermentate in acciaio a temperatura controllata; il vino poi affina in vasca circa 2 mesi e ulteriori 2 in bottiglia.

ANTHÌLIA DONNAFUGATA: LA DEGUSTAZIONE

Anthìlia di Donnafugata si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca, pesca e pera in primis, unite a sentori di fiori di campo ed erbe aromatiche, con gradevoli cenni minerali. In bocca ha equilibrio, con freschezza agrumata e una lieve invitante sapidità. Perfetto in spiaggia al tramonto, in abbinamento a un cartoccio di gamberi e calamari fritti.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Catarratto
Tipologia
Bianco
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina in vasca per 2 mesi e poi almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Catarratto e altre uve a bacca bianca
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Lo Bevo con Cosa

Gamberi e calamari fritti

Lo Bevo con Chi: Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Lo Bevo con Chi

Tutti i giorni

Lo Bevo Come: Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Anthilia Bianco Sicilia DOC 2023 - Donnafugata

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Donnafugata

Donnafugata

Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala TP

La famiglia Rallo vanta 160 anni di storia e fama enologica mondiale da tempo consacrata. L'azienda conta oggi 5 cantine in luoghi strategici per l'enologia isolana per un totale di 410 ha vitati e quasi 3 milioni di bottiglie di qualità.

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