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Barbera d'Alba DOC 2020 - Cascina Botal
Barbera d'Alba DOC 2020 - Cascina Botal

Barbera d'Alba DOC 2020 - Cascina Botal

Alcol:14%Formato:0.75 lt
14,90 €
Prezzo consigliato € 20.00(-25.50%)
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  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma florealeAroma floreale
  • Corpo medioCorpo medio

Il Barbera d'Alba di Cascina Botal è un rosso a base 100% Barbera. La vinificazione in rosso si è svolta in acciaio inox: tra le sue fasi, la fermentazione alcolica con macerazione del mosto sulle bucce e la fermentazione malolattica che ha smussato gli spigoli aromatici e strutturali del vino. L'affinamento è stato di alcuni mesi in botte. Il Barbera è il vitigno a bacca rossa più diffuso in Piemonte, particolarmente diffuso nella zona di Alba (CN) e Asti.

BARBERA D'ALBA CASCINA BOTAL: LA DEGUSTAZIONE

Il Barbera d'Alba di Cascina Botal si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso regala profumi di ciliegia e frutti di bosco combinati a sentori di petali di rosa e viola e a note speziate di pepe nero e vaniglia. L'assaggio è morbido e piacevole, supportato da tannini levigati e da una vibrante freschezza che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati così come a gustose preparazioni a base di carni rosse e/o pomodoro.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Barbera
Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina in botti di rovere
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Barbera 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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