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Barbaresco DOCG 2015 - Gaja

Barbaresco DOCG 2015 - Gaja

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Il Barbaresco Gaja 2015 è il fiore all’occhiello della produzione di Angelo Gaja e prende il nome dalla prestigiosa denominazione che fa capo al comune di Barbaresco (CN), nel cuore delle Langhe. Le uve 100% nebbiolo provengono da vigneti posti a un’altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri sopra il livello del mare, con una resa bassissima che si aggira intorno ai 40 Ha per ettaro. Siamo davanti a vino leggendario, un autentico fuoriclasse campione di longevità il cui affinamento ha previsto un lungo passaggio in legno di 6 mesi in barriques e 18 mesi in botti grandi di rovere.

BARBARESCO GAJA: LA DEGUSTAZIONE

Il Barbaresco Gaja 2015 ammalia nella sua veste rosso rubino intenso con riflessi granato. Ampio, armonioso e straordinariamente complesso seduce con i suoi profumi di violetta, frutti di bosco maturi intrecciati a suadenti sentori di spezie dolci e scure, liquirizia, chiodi di garofano, cannella e vaniglia. Il sorso è poderoso e allo stesso tempo vellutato, denso ed elegante. Infinito e memorabile il finale.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbaresco DOCG
Annata
2015
Alcol
14.50%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Fermentazione e Affinamento
12 mesi in barrique e botti tradizionali,
Uvaggio
Nebbiolo 100%,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi,

La Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Barbaresco DOCG 2015 - Gaja

...Quando?

Fino al 2035

Con cosa bere Barbaresco DOCG 2015 - Gaja

...Con Cosa?

Faraona ripiena con prugne, Filetto di manzo con funghi porcini,

Scheda Cantina

Nome
Gaja
Posizione

Storia

La cantina Angelo Gaja è uno dei monumenti dell’enologia piemonteseconosciuta e acclamata in tutto il mondo. Il suo nome si lega in particolar modo al Barbaresco di cui continua a produrre eccellenti e ricercatissimi esemplari. D vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Gaja

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