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Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 - Sansilvestro
Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 - Sansilvestro

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Alcol:14%Formato:0.75 lt
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

La Barbera d'Alba Superiore di Sansilvestro deriva da uve 100% Barbera. Il vitigno Barbera è il più diffuso in tutto il Piemonte, distinguendosi per l’elevata produttività e per la notevole acidità dei frutti in grado di regalare vini dotati di piacevole freschezza. In realtà, in base alla lavorazione, il Barbera può dare origine anche a vini particolarmente strutturati e longevi come questa Barbera d'Alba Superiore di Sansilvestro, frutto di basse rese per ettaro e affinata 12 mesi di cui 4 in botti di rovere francese.

BARBERA D'ALBA SUPERIORE SANSILVESTRO: LA DEGUSTAZIONE

La Barbera d'Alba Superiore di Sansilvestro appare nel calice di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di prugna selvatica e frutta rossa matura che si combinano a sentori evoluti di cioccolato. Al sorso è pieno e corposo, sostenuto da un limpido equilibrio fra tannini morbidi e acidità. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Barbera
Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina minimo 12 mesi di cui almeno 4 mesi in botti di rovere francese
Affina minimo 12 mesi di cui almeno 4 mesi in botti di rovere francese
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

La cantina

Sansilvestro

Via Ciocchini, 7, Novello CN

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