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Barolo Cannubi DOCG 2014 - Rinaldi Francesco

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14%
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Il Barolo Cannubi di Rinaldi Francesco 2014 della cantina  è prodotto al 100% da uve Nebbiolo cresciute nell’area a denominazione Barolo, sulla prestigiosa collina di Cannubi. Già dal 1752 questo era considerato un territorio unico al mondo per esposizione, suolo, altitudine e microclima, in grado di regalare vini semplicemente eccezionali. L’elevata presenza di sabbia che caratterizza il terreno regala ai vini inizialmente sentori intensi e fruttati che nel lungo periodo virano su toni speziati. L’affinamento del Barolo Cannubi DOCG dell’azienda Rinaldi Francesco è di almeno 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 5000 litri.

BAROLO CANNUBI RINALDI FRANCESCO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Cannubi DOCG 2014 della cantina Rinaldi Francesco ammalia allo sguardo con il suo elegante colore rosso granato. Al naso è un seducente rincorrersi di profumi di violetta e frutta rossa matura uniti a delicati sentori di pot-pourri e radice di liquirizia. Il sorso è fine e asciutto con tannini vividi ma ben bilanciati da delicate trame di freschezza e sapidità che persistono nel lungo e piacevole finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti importanti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Barolo Cannubi DOCG
Annata
2013
Alcol
14%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Barolo Cannubi DOCG 2014 - Rinaldi Francesco

... con cosa

Faraona ripiena ai funghi porcini, Filetto di manzo al tartufo

Quando bere Barolo Cannubi DOCG 2014 - Rinaldi Francesco

... con chi

Palati Esperti

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... come

Calice Ampio

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... quando

Fino al 2034

Scheda Cantina

Nome
Rinaldi Francesco
Posizione
,

Storia

La cantina Rinaldi Francesco sorge in una delle zone più famose dell’enologia mondiale. Stiamo parlando dell’area del Barolo, in provincia di Cuneo, e in particolare della prestigiosa sottozona Cannubi. Qui, dal 1870, la famiglia Ri vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Rinaldi Francesco

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