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Barolo Arborina DOCG 2019 - Giovanni Corino
Barolo Arborina DOCG 2019 - Giovanni Corino

Barolo Arborina DOCG 2019 - Giovanni Corino

Alcol:15%Formato:0.75 lt
51,22 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
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  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

Il Barolo Arborina di Giovanni Corino nasce da uve 100% Nebbiolo provenienti da viti esposte a Sud-Est e radicate su terreni argilloso-sabbiosi nel comune di La Morra (CN). Dopo la vendemmia, effettutata con una resa di 55-60 quintali per ettaro, i grappoli sono stati trasporati in cantina per la vinificazione. Durante quest'ultimo processo, la macerazione del mosto a contatto con le bucce si è potratta per 5-7 giorni in rotofermentatori alla temperatura di 25-30°C. L'affinamento si è svolto in piccole botti di rovere francese per il 35% nuove e per il 65% usate. Successivamente il Il Barolo Arborina 2018 di Giovanni Corino ha riposato in acciaio inox per 6 mesi più ulteriori 12 mesi in bottilglia.

BAROLO ARBORINA GIOVANNI CORINO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Arborina di Giovanni Corino si propone alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto emergono profumi di frutti rossi maturi che incontrano sentori di balsamici di menta e note di vaniglia e spezie scure. Si aggiungono richiami di sottobosco e polvere di caffè tostato. Al palato è rotondo e armonico, esaltato da una trama tannica fine e da un lungo finale speziato e balsamico.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nebbiolo
Tipologia
Rosso
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina 24 mesi in botti nuove e usate e 6 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Nebbiolo 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
95/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Barolo Arborina DOCG 2019 - Giovanni Corino

51,22 €