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Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 - Villadoria
Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 - Villadoria

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 - Villadoria

Alcol:14%Formato:0.75 lt
30,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma speziato
  • CorpoCorpo robusto

Il Barolo Serralunga d'Alba di Villadoria nasce dalla selezione dei vigneti di famiglia più vocati del comune di Serralunga, come il Lazzarito ed il Meriame. Guardando la mappa, si ha ben chiaro che il territorio di questo importante comune è una fascia che si estende da nord a sud e che ha quindi caratteristiche ben differenti da versante a versante. Il terreno è composto di marna calcarea di origine sedimentaria con una certa percentuale argillosa. Le vigne della famiglia Lanzavecchia hanno qui una media di 25 anni di età. L’uva, vendemmiata a mano, è diraspata e pigiata con grande delicatezza; la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura massima di 28°C, con macerazione che varia da 25 a 28 giorni. La malolattica si svolge spontaneamente, poi il vino affina in botti di rovere di Slavonia per un periodo minimo di 18 mesi, quindi altri circa 20 mesi in acciaio.

BAROLO SERRALUNGA D'ALBA VILLADORIA 2017: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Serralunga d'Alba di Villadoria è rubino tendente al granato lucente. Il naso si apre sul floreale di genziana, geranio e rosa appassita, poi si arricchisce con ciliegia sotto spirito, sottobosco, cuoio, pepe nero e lieve goudron. La bocca è ben equilibrata tra eleganza e potenza, dalla grande espressione tannica amalgamata alla polpa succosa. Ottimo accompagnato con tomini al forno spolverati di tartufo bianco.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nebbiolo
Tipologia
Rosso
Denominazione
Barolo DOCG
Annata
2017
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
affina minimo di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 20 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
91/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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