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Bellone Capolemole Bianco Lazio IGT 2022 - Marco Carpineti
Bellone Capolemole Bianco Lazio IGT 2022 - Marco Carpineti

Bellone Capolemole Bianco Lazio IGT 2022 - Marco Carpineti

Alcol:13%Formato:0.75 lt
9,90 €
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  • FilosofiaFilosofia BIODINAMICO
  • AromaAroma floreale
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • CorpoCorpo medio
Il Bellone Capolemole Bianco di Marco Carpineti è stato ottenuto da uve 100% Bellone, vitigno a bacca bianca autoctono del territorio di Cori, piccolo comune in provincia di Latina dove ha sede la cantina. I vigneti d’origine insistono su suoli di matrice vulcanica a un’altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sopra il livello del mare. Dopo la raccolta e il trasporto in cantina, gli acini interi sono stati sottoposti a pressatura soffice per consentire la fermentazione alcolica che si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento si è protratto per alcuni mesi sempre in acciaio inox.

BELLONE CAPOLEMOLE BIANCO MARCO CARPINETI: LA DEGUSTAZIONE

Il Bellone Capolemole Bianco di Marco Carpineti si presenta alla vista di un colore giallo paglierino. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi primaverili intrecciati. Il sorso è agile e piacevole, sostenuto da una buona freschezza e da una nitida mineralità che perdura nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani come anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Bellone
Tipologia
Bianco
Denominazione
Lazio IGT
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Bellone 100%
Note
Contiene Solfiti

Bellone Capolemole Bianco Lazio IGT 2022 - Marco Carpineti

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