Il Pietragrande di Tenuta Margon è stato realizzato da uve 80% Chardonnay con l'aggiunta di un 20% di Sauvignon, Incorcio Manzoni e Pinot Bianco allevate su terreni tendenzialmente sabbiosi a scheletro prevalente e trasformate in vino con una resa peri a 70 ettolitri per ettaro. L'iter di produzione ha compreso una fase di fermentazione alcolica svoltasi in acciaio inox grazie a lieviti selezionati. L'affinamento si è protratto sempre in acciao inox per un periodo di 6 mesi.

PIETRAGRANDE TENUTA MARGON: LA DEGUSTAZIONE

Il Pietragrande di Tenuta Margon si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso apre con profumi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi primaverili che si intrecciano a timide note di erbe aromatiche. Al palato è piacevolmente fresco e minerale. Chiude con un finale fruttato agrumato. Da provare con piatti vegetariani o in abbinamento a sfiziose ricette a base di pesce bianco, molluschi o crostacei.