Il Bolgheri Rosato Rosastella di Campo alle Comete è stato ottenuto da un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah raccolte con lieve anticipo rispetto al giusto grado di maturazione per poter garantire una maggiore freschezza. Il Bolgheri Rosato di Campo alle Comete incarna appieno la tradizione della DOC Bolgheri, prestigioso areale enologico incastonato nella Maremma Livornese. Prima ancora dei leggendari rossi, a essere riconosciute nel 1984 furono le denominazioni Bolgheri Rosato e Bolgheri Bianco. La fermentazione alcolica del Bolgheri Rosato di Campo alle Comete si è svolta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 17°C. Prima di essere commercializzato il vino ha riposato per 3 mesi in acciaio.

BOLGHERI ROSATO CAMPO ALLE COMETE: LA DEGUSTAZIONE

Il Bolgheri Rosato Rosastella di Campo alle Comete si presenta nel calice di un tenue colore rosa cerasuolo. Al naso esprime profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi uniti a lievi sentori balsamici di erbe aromatiche. All’assaggio è fresco, fruttato e di buona persistenza. A tavola si abbina bene a gustose ricette di mare come anche ad antipasti a base di salumi e formaggi e a carni bianche.