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Bolgheri Rosso DOC Magari 2018 - Ca' Marcanda Gaja

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14.50%
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Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja è stato prodotto a partire da uve Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Cabernet Franc (25%) allevate in località Santa Teresa, nello splendido territorio di Bolgheri. Nel corso della vinificazione, le uve sono state sottoposte a fermentazione alcolica con macerazione del mosto a contatto con le bucce per un periodo di 12 giorni. Prima della commercializzazione, il Bolgheri Rosso DOC Magari 2017 di Ca' Marcanda Gaja si è affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese.

BOLGHERI MAGARI CA' MARCANDA GAJA: LA DEGUSTAZIONE

Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja si propone nel calice di un colore rosso rubino. Al naso sprigiona intensi profumi di prugna e piccoli frutti di bosco in confettura che si intrecciano a sentori di macchia mediterranea e a timide note di pietra focaia e di spezie scure e dolci orientali. Il sorso è morbido e profondo, esaltato da una trama tannica levigata e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a saporite ricette di terra a base di carni rosse e selvaggina

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Bolgheri DOC
Annata
2018
Alcol
14.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Temperatura di Servizio
18°/20°
Fermentazione e Affinamento
affina 18 mesi in barrique di rovere francese,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra,
Uvaggio
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%,
Note
Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

James Suckling: 92/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Bolgheri Rosso DOC Magari 2018 - Ca' Marcanda Gaja

... con cosa

Pici al ragù di lepre; Arrosto di manzo con verdure di stagione

Quando bere Bolgheri Rosso DOC Magari 2018 - Ca' Marcanda Gaja

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Occasione speciale

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... quando

Fino al 2027

Scheda Cantina

Nome
Ca' Marcanda Gaja
Posizione
57022 Castagneto Carducci LI,

Storia

Ca' Marcanda Gaja nasce dalla volontà del re del Barbaresco Angelo Gaja di interpretare, con il suo tocco inimitabile, un altro territorio enologico di prestigio mondiale: Bolgheri, che si affaccia sul litorale nord della Toscana. ... Vai alla scheda completa della cantina Ca' Marcanda Gaja

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