Il Bolgheri Rosso Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera nasce da un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot vinificati separatamente. Durante la vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica, con macerazione del mosto sulle bucce, è avvenuta in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata non superiore ai 28°C, per un periodo di 15-20 giorni. L'affinamento si è protratto per 8 mesi, in acciaio inox (50%) e barriques usate di rovere francese (50%).

BOLGHERI ROSSO POGGIO AI GINEPRI TENUTA ARGENTIERA: LA DEGUSTAZIONE

Il Bolgheri Rosso Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera si evidenzia nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco maturi, giuggiolo e violetta seguiti da sentori erbacei e da lievi note di cannella e spezie scure. Il sorso è morido e di buon corpo, supportato da tannini ben integrati e da un piacevole finale fruttato e speziato. A tavola si gusta appieno con formaggi stagionati così come con saporiti piatti di terra a base di carni rosse.