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Bolgheri Rosso DOC Villa Donoratico 2016 - Tenuta Argentiera

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14.50%
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Il Bolgheri Rosso DOC Villa Donoratico di Tenuta Argentiera 2016 deriva da un blend di Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (15%), Petit Verdot (5%) cresciute su terreni di natura argillosa, sabbiosa e calcarea a un’altitudine compresa tra i 150 e i 180 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state vinificate separatamente con fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 20/25 giorni a temperatura controllata e fermentazione malolattica in barriques. L’assemblaggio è avvenuto dopo l’affinamento che si è svolto per 12 mesi in barriques e ulteriori 10 mesi in bottiglia.

VILLA DONORATICO TENUTA ARGENTIERA: LA DEGUSTAZIONE

Bolgheri Rosso DOC Villa Donoratico 2016 di Tenuta Argentiera splende al calice di un’intrigante colore rosso rubino con riflessi porpora. Al nasco sprigiona seducenti profumi di frutti di bosco intrecciate a note di caffè e spezie scure. Il sorso è morbido ed elegante, esaltato da una trama tannica levigata e da un pregevole equilibrio fresco-sapido. Lungo il finale balsamico. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a opulente pietanze a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Annata
2016
Alcol
14.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
12mesi in barrique,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Cabernet sauvignon 50%, 30 Merlot 15%, Cabernet franc 15%, Petit verdot 5%,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Bolgheri Rosso DOC Villa Donoratico 2016 - Tenuta Argentiera

... con cosa

Faraona ripiena di funghi e prugne, Fagiano alla cacciatora

Quando bere Bolgheri Rosso DOC Villa Donoratico 2016 - Tenuta Argentiera

... con chi

Amici

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... come

Calice Ampio

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... quando

Fino al 2036

Scheda Cantina

Nome
Tenuta Argentiera
Posizione
,

Storia

Nel cuore del celebre areale della DOC Bogheri, in provincia di Livorno, sorge Tenuta Argentiera con i suoi 75 ettari vitati circondati da secolari pini marittimi e uliveti. Qui si coltivano uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Tenuta Argentiera

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