Bolgheri Superiore DOC 2016 Campo alle Comete - Campo alle Comete
Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
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- Premio
- Promo quantità
- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Bolgheri Superiore Campo alle Comete di Campo alle Comete è stato prodotto a partire da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot allevate nella zona di Bolgheri, frazione di Castagneto Carducci (LI).
La vinificazione si è svolta separatamente per ogni singolo vitigno. La fermentazione alcolica, con macerazione del mosto a contatto con le bucce, si protratta per un periodo di 25 giorni.
L’affinamento è avvenuto in tonneaux di rovere francese nuove e usate di media tostatura per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
BOLGHERI SUPERIORE CAMPO ALLE COMETE CAMPO ALLE COMETE: LA DEGUSTAZIONE
Il Bolgheri Superiore Campo alle Comete di Campo alle Comete si offre allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All’olfatto esprime profumi di amarena e piccoli frutti rossi maturi che si combinano a sentori balsamici di menta e a note evolute di cacao amaro e spezie scure. Integrano il profilo olfattivo timidi richiami vegetali. Il sorso è avvolgente ed elegante, esaltato da tannini fini e da un gentile gusto fruttato e minerale che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Cabernet sauvignon
Merlot
Syrah - Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Annata
- 2016
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Affinamento
- Affina 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese e 10-12 in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker
- 93/100
- James Suckling
- 94/100
- Vitae
- 4 Viti
- Wine Spectator
- 93/100
- Premio Veron
- 96/100