• In saldo!
  • Nuovo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Terre Nere

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14.50%
  • DISPONIBILE
41,90 € Risparmi 30%
60,00 €
Tasse incluse
Quantità

In offerta ancora per...

Il Brunello di Montalcino DOCG 2016 di Terre Nere è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese Grosso prodotte nell’area di Castelnuovo dell’Abate, frazione di Montalcino (SI). Qui i terreni sono composti prevalentemente da galestro - roccia friabile di matrice argillosa tipica dell’Appennino - e sono situati a un’altitudine media di 280 metri sopra il livello del mare. L’età media delle vigne d’origine è di 16 anni. Per questo rosso prestigioso, la macerazione sulle bucce (necessaria a estrarre sostanze, aromi e colore) è stata di 20-25 giorni a una temperatura controllata di 28°C-30°C. L’affinamento si è svolto invece per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia più ulteriori 6 mesi in bottiglia.

BRUNELLO DI MONTALCINO TERRE NERE: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello di Montalcino DOCG 2016 di Terre Nere seduce alla vista con il suo colore rosso rubino tenue con riflessi granato. All’olfatto esprime intense note di ciliegia e frutta rossa matura che si uniscono a sentori balsamici e a note tostate di tabacco. Il sorso è ricco e setoso, caratterizzato da una trama tannica elegante e levigata e da una delicata scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a succulenti piatti di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Annata
2016
Alcol
14.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Temperatura di Servizio
18°/20°
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi,
Note
Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

James Suckling: 96/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Terre Nere

... con cosa

Spezzatino di lepre in umido, Filetto alla Wellington

Quando bere Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Terre Nere

... con chi

Palati Esperti

Quando bere Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Terre Nere

... come

Calice Ampio

Quando bere Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Terre Nere

... quando

Fino al 2033

Scheda Cantina

Nome
Terre Nere
Posizione
Contrada, Strada Comunale Calderara, 95036 Randazzo CT,

Storia

La cantina Terre Nere nasce negli anni ’90 dalla grande passione di Pasquale Vallone e della sua famiglia per il vino e per la viticoltura. Il punto di partenza è stata l’acquisizione di 10 ettari di terra a sud-est di Montalcino. ... Vai alla scheda completa della cantina Terre Nere

Recensioni

Ti potrebbero piacere anche