Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2010 - Casanova Di Neri
Alcol:14.5%Formato:0.75 lt
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- Premio
- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo robusto
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese raccolte a mano tra la terza e la quarta settimana del mese di settembre, sul versante sud-est di Montalcino (SI). Nel corso della vinificazione la fermentazione alcolica si è attivata sponetaneamente in tini trococonici di acciaio inox, portraendosi per 23 giorni a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 36 mesi in botte più 12 mesi in bottiglia.
BRUNELLO DI MONTALCINO TENUTA NUOVA CASANOVA DI NERI: LA DEGUSTAZIONE
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri si presenta alla vista di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso esordisce con profumi di marasca e frutti rossi maturi che si combinano a sentori di pot-pourri di violetta e a note di spezie scure. Completano il profilo olfattivo richiami di erbe balsalmiche e sottobosco. Il sorso è intenso e profondo, impreziosito da una trama tannica setosa e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si abbina egregiamente a opulenti piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Sangiovese
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Annata
- 2010
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Affinamento
- affina 36 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker
- 100/100
- James Suckling
- 100/100