Cabernet Sauvignon Alghero Riserva DOC Marchese di Villamarina 2017 - Sella & Mosca
Alcol:13%Formato:0.75 lt
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- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Cabernet Sauvignon Alghero Riserva Marchese di Villamarina di Sella & Mosca è prodotto da uve 100% Cabernet Sauvignon provenienti da vigneti coltivati su terreni ricchi di argille ferrose. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 90 quintali per ettaro. La vinificazione in rosso ha previsto una macerazione prefermentativa alla temperatura di 10°C per 24 ore, seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata con lunga macerazione del mosto sulle bucce. L'affinamento è stato di 18 mesi in barrique nuove (50%) e di secondo passaggio (50%). Prima della commercializzazione il vino ha riposato per 12 mesi in bottiglia.
CABERNET SAUVIGNON ALGHERO RISERVA MARCHESE DI VILLAMARINA SELLA & MOSCA: LA DEGUSTAZIONE
Il Cabernet Sauvignon Alghero Riserva Marchese di Villamarina di Sella & Mosca è di colore rosso rubino con riflessi porpora. All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco maturi che si uniscono a sentori erbacei e a calde note di tabacco e spezie scure. Il sorso è elegante e levigato, sostenuto da una struttura tannica setosa. Lungo il finale di frutta matura ed erbe balsamiche. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati così come a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Cabernet sauvignon
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Alghero DOC
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Affinamento
- Affina 18 mesi in mesi carati bordolesi di rovere di troncais e 12 mesi in botti tradizionali di maggior capacità ed un ulteriore periodo in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Descrizione Uvaggio
- Cabernet Sauvignon 100%
- Note
- Contiene Solfiti