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Cannonau di Sardegna Riserva DOC Dimonios 2021 - Sella & Mosca
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Alcol:14%Formato:0.75 lt
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma erbaceo
  • CorpoCorpo robusto

Il Cannonau di Sardegna Riserva Dimonios di Sella & Mosca è stato ottenuto da uve 100% Cannonau allevate su terreni sabbiosi. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 90 quintali per ettaro. Il processo di vinificazione in rosso ha incluso una fase di fermentazione alcolica a temperatura controllata. L'affinamento è avvenuto per 24 mesi di cui 12 in botti grandi di rovere di Slavonia e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DIMONIOS DI SELLA & MOSCA: LA DEGUSTAZIONE

Il Cannonau di Sardegna Riserva Dimonios di Sella & Mosca si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi che incotrano sentori di macchia mediterranea e lievi note di spezie scure. L'assaggio è intenso ed equilibrato, sostenuto da tannini morbidi e da un piacevole finale balsamico e speziato. A tavola si accompagna bene a gustose ricette di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Cannonau
Tipologia
Rosso
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Affinamento
Affina 24 mesi di cui 12 in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti

La cantina

Sella & Mosca

Sella & Mosca

SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero SS

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