Il Rosato Maggese di Castelli del Grevepesa nasce dalle uve raccolte nelle tenute collinari maremmane, in prevalenza Sangiovese. Castelli del Grevepesa nasce come cantina sociale moderna, con l'intento comune di mettere insieme più viticoltori provenienti dalle varie zone del Chianti Classico fiorentino, per tutelare il territorio e le sue tradizioni, poi si è allargata fino ad abbracciare anche produttori e vigneti nella Maremma Toscana. I grappoli sono raccolti a mano previa selezione attenta, le uve vanno quindi incontro a macerazione di circa 12 ore, poi fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove il vino sosta in seguito per un breve affinamento.

ROSATO MAGGESE CASTELLI DEL GREVEPESA: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Maggese di Castelli del Grevepesa si presenta con un brillante rosa salmone. Al naso profuma di pompelmo rosa, fragoline di bosco, geranio, con lievi richiami salmastri. Buonissimo per iniziare un pranzo di mare, ad esempio con la tartare di gamberi biondi, come in compagnia della pizza.