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Champagne Brut Apanage - Pommery [Magnum]

Formato: 1.50 lt | Gradazione Alcolica: 12%
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Lo Champagne Apanage Brut di Pommery è etichetta storica in termini assoluti nella Champagne. Fu infatti Louise Pommery, iniziata alla produzione del vino solo nel 1858, alla morte del marito Luis, che decise di fare un passo nella direzione del gusto dominante dei grandi potenziali acquirenti dell'epoca (americani, russi e inglesi) producendo, nel 1874, la prima cuvee Brut della Champagne. Il Brut Royal è prodotto da uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero.

CHAMPAGNE APANAGE BRUT POMMERY: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Apanage Brut di Pommery si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino vivace, con scintillanti riflessi verdolini. Al naso è ricco di note agrumate e fiori bianchi, con dei richiami all'uva spina. In bocca è elegante con il perlage finissimo, bel gusto equilibrato e beva particolarmente invitante. Da sorseggiare per rilassarsi, è il perfetto incipit di ogni serata in buona compagnia; ancora di più se si ha a disposizione della salvia da friggere, qualche acciuga e del burro salato di Normandia.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Annata
n/v
Alcol
12%
Nazione
Francia
Regione
Francia
Temperatura di Servizio
6°/8°
Fermentazione e Affinamento
affina 42 mesi sui lieviti,
Abbinamento
Primi di Mare, Piatti Vegetariani, Antipasti di Mare,
Uvaggio
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Champagne Brut Apanage - Pommery [Magnum]

... con cosa

Salvia fritta, acciughe e burro salato di Normandia.

Quando bere Champagne Brut Apanage - Pommery [Magnum]

... con chi

Amici

Quando bere Champagne Brut Apanage - Pommery [Magnum]

... come

Calice Medio

Quando bere Champagne Brut Apanage - Pommery [Magnum]

... quando

Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Pommery
Posizione
Reims, Francia,

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