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![Champagne Dom Pérignon Vintage 2008 - Dom Pérignon [Doppia Magnum, 3 Lt] Champagne Dom Pérignon Vintage 2008 - Dom Pérignon [Doppia Magnum, 3 Lt]](https://www.etilika.it/24321-large_default/champagne-dom-perignon-vintage-2008-dom-perignon-doppia-magnum-3-lt-.jpg)
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Il Champagne Dom Pérignon Vintage 2008 rappresenta una cuvée d'eccezione prodotta dalla storica Maison Dom Pérignon, simbolo di qualità e tradizione. Il 2008 è stato un anno particolarmente impegnativo, caratterizzato da condizioni climatiche imprevedibili che hanno messo alla prova i viticoltori. Tuttavia, grazie alla cura e all’esperienza della maison, questo vintage ha dato vita a un vino straordinario, con una grande struttura e un potenziale di invecchiamento notevole. Come per tutti i Dom Pérignon, l’idea di base è quella di offrire un champagne che esprima pienamente la tipicità del terroir e il lavoro dell'enologo. Il processo di vinificazione, lungo e complesso, comprende una lunga maturazione sui lieviti, che conferisce al vino eleganza e complessità. Questo champagne, di una qualità superiore, è disponibile in edizioni limitate, per gli appassionati che cercano una bottiglia che racchiuda l'eccellenza della tradizione francese.
Il Dom Pérignon Vintage 2008 si presenta con un colore dorato brillante, con sfumature eleganti e lucenti. Al naso, si apre con aromi freschi e fruttati, con note di pesca, mela verde e agrumi, accompagnati da un delicato tocco di brioche e mandorla tostata. In bocca, il vino è equilibrato e vibrante, con una struttura cremosa che arricchisce l’esperienza sensoriale. Il finale è lungo e minerale, con una freschezza che perdura, dimostrando la grande capacità di invecchiamento di questo champagne. Il perlage fine e persistente conferisce una sensazione di eleganza e raffinatezza
Polpo rosticciato su spuma di rapa bianca, Involtini di gamberi e pancetta
Occasione speciale
Calice Medio
Dom Pérignon
51160 Hautvillers, Francia
Dom Pérignon non ha certo bisogno di presentazioni, essendo il simbolo dello Champagne. Le prestigiose bollicine della storica Maison francese, sono prodotte solo in annate eccezionali a partire uve coltivate in vigneti Grand Cru e Premier Cru.
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