Lo Champagne Gosset Extra Brut di Gosset è stato prodotto a partire da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Nel corso della vinificazione, la prima fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si è svolta in acciaio inox. In base alla regole del Metodo Classico (o Champenoise) la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, è avvenuta in bottiglia dove il vino ha riposato per 48 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura.

CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT GOSSET: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Gosset Extra Brut di Gosset si propone nel calice di un colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. All'olfatto esprime profumi di frutta a polpa bianca che si combinano a sentori di fiori primaverili e a lievi note erbacee e agrumate. Intregrano il profilo olfattivo richiami di frutta secca e crosta di pane. Il sorso è morbido ed elegante, esaltato da un piacevole gusto fruttato e agrumato che persiste nel lungo finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina egregiamente a deliziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.