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Champagne Grand Blanc Extra Brut 2014 - Philipponnat [Astucciato]
Champagne Grand Blanc Extra Brut 2014 - Philipponnat [Astucciato]

Champagne Grand Blanc Extra Brut 2014 - Philipponnat [Astucciato]

Alcol:12%Formato:0.75 lt
74,90 €
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    Philipponnat Grand Blanc Extra Brut è lo Champagne che rompe le regole della Maison così dedita al Pinot Noir. Le uve Chardonnay provengono dai migliori terreni di gesso a Premier Cru e Grand Cru: dalla Cote des Blancs, da Cru di Trepail e dal Clos di Goisses. Le uve vengono vinificate con la minor ossidazione possibile; la quota in acciaio svolge una malolattica parziale, la quota in legno non la svolge affatto. L'invecchiamento sui lieviti si protrae almeno 8 anni, e alla sboccatura il dosaggio è di circa 4,25 g/l.

    PHILIPPONNAT GRAND BLANC EXTRA BRUT: LA DEGUSTAZIONE

    Lo Champagne Philipponnat Grand Blanc Extra Brut si mostra nel bicchiere di un elegante colore dorato, con perlage fitto e continuo. Al naso è una carezza di fiori bianchi e scorze di agrume, poi pepe bianco e altre spezie fresche. Al sorso è cremoso, appagante, sapido e lungo, con grande corrispondenza aromatica al naso. Da godere a bocca assolutamente pulita e poi da accompagnare con un plateau di tartufi di mare.

    Specifiche prodotto

    Uvaggio
    Chardonnay
    Tipologia
    Champagne
    Denominazione
    Champagne AOC
    Annata
    2014
    Nazione
    Francia
    Regione
    Francia
    Affinamento
    Affina sui lieviti si protrae almeno 8 anni
    Temperatura di Servizio
    6°/8°

    GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

    GUSTO

    • DolcezzaDolcezza
    • AciditàAcidità
    • SapiditàSapidità
    • MineralitàMineralità
    • TannicitàTannicità
    • CorpoCorpo
    • AlcolicitàAlcolicità
    • PersistenzaPersistenza

    PROFUMO

    • IntensitàIntensità
    • ComplessitàComplessità
    • AromaticitàAromaticità
    • FlorealeFloreale
    • SpeziatoSpeziato

    GENERALE

    • EquilibrioEquilibrio
    • BevibilitàBevibilità
    • LongevitàLongevità

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