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Chardonnay Alto Adige DOC Kreuth 2021 - Terlan
Chardonnay Alto Adige DOC Kreuth 2021 - Terlan

Chardonnay Alto Adige DOC Kreuth 2021 - Terlan

Alcol:14%Formato:0.75 lt
18,50 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Lo Chardonnay Kreuth di Terlan è stato prodotto da uve 100% Chardonnay. I vigneti di provenienza, esposti a Sud e Sud-Ovest, si radicano su terreni sabbiosi e argillosi, a un'altitudine compresa tra i 260 e i 350 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia e la selezione manuale, i grappoli sono stati sottoposti a pigiatura delicata per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica si è svolta lentamente in botti di rovere da 30 ettolitri a temperatura controllata ed è stata seguita da una parziale fermentazione malolattica. L'affinamento è stato di 10 mesi in fusti di acciaio inox (50%) e botti grandi di legno (50%).

CHARDONNAY KREUTH TERLAN: LA DEGUSTAZIONE

Lo Chardonnay Kreuth di Terlan si presenta nel calice di un colore giallo paglierino intenso. Al naso regala profumi di frutta gialla tropicale, agrumi mediterranei e pietra focaia che incontrano lievi note di vaniglia e spezie dolci orientali. Il sorso è intenso e di buona struttura, supportato da un'elegante freschezza minerale che persiste nel finale. A tavola si accompagna bene a formaggi e a ricchi piatti vegetariani come anche gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Chardonnay
Tipologia
Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina 10 mesi sui lieviti in acciaio (50%) e in botti di legno grandi (50%)
Temperatura di Servizio
12°/14°
Descrizione Uvaggio
Chardonnay 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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