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Chardonnay Langhe DOC 2019 - Villa Lanata

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Lo Chardonnay di Villa Lanata è prodotto nei vigneti intorno alla Villa, nel comune di Cossano Belbo, a un'altitudine tra i 250 e i 350 metri sul mare, su terreno di marne argillose. La vicinanza territoriale con la zona d’origine, ha fatto sì che il vitigno Chardonnay arrivasse in Piemonte nel corso della prima metà dell’800. Il clima favorevole, fresco e ventilato, le belle esposizioni collinari e i terreni vocati, hanno contribuito al suo successo e alla sua diffusione. Le uve sono raccolte in settembre e pigiate immediatamente; il mosto fermenta poi in vasche di acciaio Inox a temperatura controllatata, e l'affinamento del vino avviene, sempre in vasche d’acciaio, per 6 mesi.

CHARDONNAY VILLA LANATA: LA DEGUSTAZIONE

Lo Chardonnay di Villa Lanata è giallo paglierino brillante; al naso presenta sentori di frutta bianca e gialla, come melone, pesca e bergamotto, per poi proseguire sui fiori di campo, con una leggera scia minerale. Al palato è abbastanza fresco, sapido e dal finale lungo sul frutto. Buon aperitivo con la torta salata di bietole e ricotta, ma anche ottimo accompagnamento per uno spaghetto ai calamari spillo e punte d'asparago.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2019
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Uvaggio
Chardonnay 100%,
Abbinamento
Antipasti di Mare, Primi Piatti di Mare, Piatti Vegetariani,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2019 - Villa Lanata

... con cosa

Torta salata di bietole e ricotta; spaghetto ai calamari spillo e punte d'asparago

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2019 - Villa Lanata

... con chi

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Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2019 - Villa Lanata

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Calice Medio

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... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Villa Lanata
Posizione
Cossano Belbo (CN),

Storia

Villa in stile architettonico genoveseè oggi riportata alla gloriadalla famiglia Martini. L'azienda si dedica in particolare alla coltura di Moscato e Chardonnay.costruita dal Cardinal Lanata nel 1880con i suoi oltre 50 ettari vitati ... Vai alla scheda completa della cantina Villa Lanata

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