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Chardonnay Langhe DOC 2020 - Villa Lanata

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Lo Chardonnay di Villa Lanata è prodotto nei vigneti intorno alla Villa, nel comune di Cossano Belbo, a un'altitudine tra i 250 e i 350 metri sul mare, su terreno di marne argillose. La vicinanza territoriale con la zona d’origine, ha fatto sì che il vitigno Chardonnay arrivasse in Piemonte nel corso della prima metà dell’800. Il clima favorevole, fresco e ventilato, le belle esposizioni collinari e i terreni vocati, hanno contribuito al suo successo e alla sua diffusione. Le uve sono raccolte in settembre e pigiate immediatamente; il mosto fermenta poi in vasche di acciaio Inox a temperatura controllatata, e l'affinamento del vino avviene, sempre in vasche d’acciaio, per 6 mesi.

CHARDONNAY VILLA LANATA: LA DEGUSTAZIONE

Lo Chardonnay di Villa Lanata è giallo paglierino brillante; al naso presenta sentori di frutta bianca e gialla, come melone, pesca e bergamotto, per poi proseguire sui fiori di campo, con una leggera scia minerale. Al palato è abbastanza fresco, sapido e dal finale lungo sul frutto. Buon aperitivo con la torta salata di bietole e ricotta, ma anche ottimo accompagnamento per uno spaghetto ai calamari spillo e punte d'asparago.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2020
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamento
Primi Piatti di Mare, Piatti Vegetariani, Antipasti di Mare,
Uvaggio
Chardonnay 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2020 - Villa Lanata

... con cosa

Torta salata di bietole e ricotta; spaghetto ai calamari spillo e punte d'asparago

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2020 - Villa Lanata

... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2020 - Villa Lanata

... come

Calice Medio

Quando bere Chardonnay Langhe DOC 2020 - Villa Lanata

... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Villa Lanata
Posizione
Loc, Strada Marchesini Torricelle Località Madonna della Rovere, 12054 Cossano Belbo CN,

Storia

è oggi riportata alla gloria dalla famiglia Martini. L'azienda si dedica in particolare alla coltura di Moscato e Chardonnay. costruita dal Cardinal Lanata nel 1880 con i suoi oltre 50 ettari vitati Villa in stile architettonico genovese ... Vai alla scheda completa della cantina Villa Lanata

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