Château Romassan Rosé Coeur de Grain è un elegante vino proveniente dalla regione vinicola di Bandol, nel sud della Francia, una delle aree più rinomate per la produzione di rosé di alta qualità. Questo vino è prodotto dalla famiglia Ott, proprietaria di alcune delle migliori tenute in Provenza. Il Coeur de Grain è un rosé a base di Mourvèdre, una varietà che conferisce al vino una struttura robusta e una longevità straordinaria. La sua vinificazione avviene con un’accurata selezione delle uve e un processo che rispetta le tradizioni della regione, per garantire un'espressione autentica del terroir.

Château Romassan Rosé Coeur de Grain AOC Bandol: Note di degustazione

Il Château Romassan Rosé Coeur de Grain si presenta con un delicato colore rosa salmone, brillante e invitante. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, come fragola e lampone, che si mescolano a sentori di fiori bianchi e una lieve traccia di erbe aromatiche. In bocca, il vino è fresco, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza del frutto. Il finale è lungo e saporito, con un retrogusto minerale che richiama il terroir di Bandol. Ideale con piatti di pesce, crostacei e carni bianche