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Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2014 - Piccini

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Chianti Riserva Collezione Oro di Piccini è nato da un blend di uve Sangiovese (90%) e Cabernet (10%) accuratamente selezionate dai vigneti aziendali collocati nell'ambito della DOCG Chianti che abbraccia in tutto o in parte le province di Siena, Firenze, Arezzo, Pisa, Prato e Pistoia. Il processo di maturazione si è svolto in legno per un periodo di 9 mesi: il 70% del vino assemblato si è affinato in botti di rovere mentre il restante 30% ha riposato in barrique. Il nome "Collezione Oro" si riferisce agli elevati standard qualitativi perseguiti dalla cantina Piccini per produrre questo intrigante Chianti Riserva.

CHIANTI RISERVA COLLEZIONE ORO PICCINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2014 di Piccini si annuncia nel calice di un colore rosso rubino. Al naso emergono profumi di marasca e frutti rossi maturi che si uniscono a note speziate di vaniglia con lievi sentori vegetali. Al palato è morbido e piacevole, sostenuto da tannini ben integrati e da una delicata scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati e a primi e secondi di terra a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Chianti DOCG
Annata
2014
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
9 mesi: parte in botte, parte in barrique,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon 10%,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse, Salumi, Primi di Terra,

Premi e Riconoscimenti

Decanter: 90/100
Luca Maroni: 91/100
Wine Enthusiast: 88/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2014 - Piccini

... con cosa

Lasagna al forno, Brasato di manzo con patate

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Amici

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Calice Medio

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Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Piccini
Posizione
Castellina in Chianti (SI),

Storia

Affermata realtà toscana, Piccini vanta cinque tenute: Fattoria di Valiano nel Chianti Classico, Tenuta Moraia in Maremma Toscana e Villa Cortile a Montalcino. Si aggiungono, oltre i confini regionali, Regio Cantina in Basilicata e Torre Mora in Sicilia. ... Vai alla scheda completa della cantina Piccini

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