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Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2016 - Frescobaldi

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Nipozzano Riserva di Frescobaldi 2015 è un vino ottenuto al 90% da uve Sangiovese e per il 10% da Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon nate presso il Castello Nipozzano nell’ambito dell’area del Chianti Rùfina, a est di Firenze. Si tratta di un vino storico dell’azienda Frescobaldi, che racchiude in sé il carattere irriducibile dei grandi Chianti e l’eleganza tipica dei vini nati nella sottozona Rùfina. Prima di essere imbottigliato, ha riposato per 24 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio.

NIPOZZANO RISERVA FRESCOBALDI: LA DEGUSTAZIONE

Il Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano di Frescobaldi si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. Profumi nitidi di piccoli frutti rossi si uniscono a sentori speziati di liquirizia e chiodi di garofano e a note tostate di caffè. Il sorso è denso ed equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza minerale che persiste nel lungo finale. Si abbina bene a salumi e formaggi di media stagionatura come anche a primi o secondi a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Chianti Rufina Riserva DOCG
Annata
2016
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
24 mesi in barriques,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
Sangiovese 90%, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse, Salumi, Primi di Terra,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2016 - Frescobaldi

... con cosa

Costata di manzo alla griglia con contorno di topinambur, Pici al ragù bianco di cinghiale

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Amici

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Calice Medio

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... quando

Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Frescobaldi
Posizione
Pelago (FI),

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