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Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC Rosa dei Frati 2020 - Ca' dei Frati

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 12.50%
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Il Chiaretto Riviera del Garda Classico Rosa dei Frati di Cà dei Frati incarna perfettamente il carattere leggiadro ma definito dei vini delle rive meridionali del Lago di Garda, dai terreni misti calcarei, argillosi, limosi e sabbiosi. Le uve sono Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera da piante allevate a Guyot. La vinificazione avviene in acciaio, con lieve contatto macerativo con le bucce, cui segue l'affinamento di 6 mesi, sempre in acciaio sulle fecce fini, e un ulteriore affinamento di due mesi in bottiglia.

CHIARETTO RIVIERA DEL GARDA ROSA DEI FRATI: LA DEGUSTAZIONE

Il Chiaretto Riviera del Garda Classico Rosa dei Frati di Cà dei Frati ha un vivace colore rosa salmone. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela, mandorla e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di chiamare pericolosamente un bicchiere dopo l'altro. L'aperitivo perfetto, ma anche in grado di accompagnare svariate pietanze giocando sulla temperatura di servizio. Buonissimo con un genuino piatto di bresaola, rucola e grana, come con le chips di barbabietola, o con una piadina classica stracchino e prosciutto crudo, o ancora con li gnocchi ai gamberi rosa e zucchine.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosato
Denominazione
Riviera del Garda Classico DOC
Annata
2020
Alcol
12.50%
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Temperatura di Servizio
10°/12°
Fermentazione e Affinamento
affina 6 mesi su lieviti fini in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia,
Abbinamento
Piatti Vegetariani, Salumi, Antipasti di Mare, Primi Piatti di Mare, Antipasti di Terra,
Uvaggio
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese,
Note
Contiene Solfiti

Lo Bevo...

Quando bere Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC Rosa dei Frati 2020 - Ca' dei Frati

... con cosa

Bresaola, rucola e grana; chips di barbabietola; piadina stracchino e prosciutto crudo; gnocchi ai gamberi rosa e zucchine

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Tutti i giorni

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Calice Medio

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... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Ca' dei Frati
Posizione
Via Frati, 22, 25019 Sirmione BS,

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