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Rosa dei Frati 2021 - Ca' dei Frati [Magnum]
Rosa dei Frati 2021 - Ca' dei Frati [Magnum]

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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo leggero

Il Rosa dei Frati di Cà dei Frati incarna perfettamente il carattere leggiadro ma definito dei vini delle rive meridionali del Lago di Garda, dai terreni misti calcarei, argillosi, limosi e sabbiosi. Le uve sono Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera da piante allevate a Guyot. La vinificazione avviene in acciaio, con lieve contatto macerativo con le bucce, cui segue l'affinamento di 6 mesi, sempre in acciaio sulle fecce fini, e un ulteriore affinamento di due mesi in bottiglia.

ROSA DEI FRATI: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosa dei Frati di Cà dei Frati ha un vivace colore rosa salmone. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela, mandorla e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di chiamare pericolosamente un bicchiere dopo l'altro. L'aperitivo perfetto, ma anche in grado di accompagnare svariate pietanze giocando sulla temperatura di servizio. Buonissimo con un genuino piatto di bresaola, rucola e grana, come con le chips di barbabietola, o con una piadina classica stracchino e prosciutto crudo, o ancora con li gnocchi ai gamberi rosa e zucchine.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Barbera
Groppello
Marzemino
Sangiovese
Tipologia
Rosato
Denominazione
VdT
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Affinamento
Affina 6 mesi su lieviti fini in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Note
Contiene Solfiti

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