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Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC San Donino 2021 - Podere Selva Capuzza
Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC San Donino 2021 - Podere Selva Capuzza

Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC San Donino 2021 - Podere Selva Capuzza

Alcol:13%Formato:0.75 lt
10,90 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Chiaretto San Donino di Selva Capuzza nasce da uve Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese coltivate su terreni caratterizzati da argilla e scheletro. La raccolta si è svolta a mano nella zona di Desenzano del Garda (BS). In cantina, a seguito della pigia-diraspatura, il mosto è stato fatto fermentare a bassa temperatura con macerazione del mosto sulle bucce di poche ore. L'affinamento è stato di alcuni mesi sempre in acciaio inox. Il Chiaretto è una tipologia di rosato tipico della zona del lago di Garda; è anche chiamato il "vino di una notte" a indicare il breve tempo di contatto del mosto sulle bucce.

CHIARETTO SAN DONINO SELVA CAPUZZA: LA DEGUSTAZIONE

Il Chiaretto San Donino di Selva Capuzza è di un brillante colore rosa tenue. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi e note di pompelmo rosa. Il sorso è fresco, minerale e piacevolmente fruttato. Ideale come aperitivo, si accompagna bene a salumi e formaggi come anche a deliziose ricette di pesce in guazzetto.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Barbera
Groppello
Marzemino
Sangiovese
Tipologia
Rosato
Denominazione
Riviera del Garda Classico DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Groppello Barbera Marzemino e Sangiovese
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC San Donino 2021 - Podere Selva Capuzza

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