Il Circeo Rosso Riflessi di Cantina Sant'Andrea fa parte della linea Acquerelli, la selezione più accurata dei migliori vigneti e delle migliori uve dell'azienda. Riflessi è composto da Merlot in purezza proveniente da vigneti, allevati a filare e tendone, nel comune di Terracina e Sabaudia, a pochi chilometri dal mare. Il terreno è prevalentemente sabbioso e il clima è quello caldo e ventilato del Circeo. Le uve sono raccolte tra la prima e la seconda decade di settembre; fermentazione e macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento si svolge sempre in acciaio, in piccole vasche per circa tre mesi, poi in bottiglia per un altro mese.

RIFLESSI ROSSO CANTINA SANT'ANDREA: LA DEGUSTAZIONE

Il Circeo Rosso Riflessi di Cantina Sant'Andrea è rosso rubino intenso. Al naso esprime in modo franco il carattere del vitigno: vinoso, ricco di frutti neri, mirtillo e mora in primis, e frutta rossa, soprattutto lampone e ciliegia, dai delicati richiami floreali alla viola e nuance vegetali balsamiche. In bocca è pieno, armonico, dal tannino ben estratto, buona freschezza e finale sulle erbe officinali. Vino gradevole e versatile, perfetto per una merenda con pane, salsiccia e pecorino romano.