Concrete Bianco 2021 - De Fermo
Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
Prodotto non disponibile, inserisci la mail per essere avvisato quando torna.
- Filosofia BIODINAMICO
- Aroma floreale
- Corpo medio
Il Concrete Bianco di De Fermo nasce da un blend di uve bianche allevate nei vigneti aziendali situati nel territorio di Loreto Aprutino (PE). Qui i terreni si presentano di natura argillosa e calcarea, collocandosi a un'altitudine di circa 300 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione ha incluso una fase di fermentazione alcolica avviata grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento è stato di 7 mesi in vasche di cemento a contatto con i lieviti.
CONCRETE BIANCO DE FERMO: LA DEGUSTAZIONE
Il Concrete Bianco di De Fermo è di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto esprime profumi di mela e sentori fiori bianchi primaverili che incontrano note erbacee. Al palato è fresco e minerale, dallo spiccato gusto fruttato e floreale. Chiude con un piacevole finale ammandorlato. A tavola si abbina bene egregiamente a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Affinamento
- Affina 7 mesi in vasche di cemento a contatto con i lieviti
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Descrizione Uvaggio
- Uve a Bacca Bianca
- Note
- Contiene Solfiti