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Nero d'Avola e Merlot Currivu Rosso Terre Siciliane IGP 2019 - Cantina Marilina

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 12.50%
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Currivu Rosso di Cantina Marilina è un blend di Nero d'Avola e Merlot. Le uve maturate a Noto, nei vigneti di Contrada San Lorenzo dai terreni calcarei, sono raccolte in due momenti differenti, il Merlot, vitigno abbastanza precoce, nella terza decade di agosto, mentre il Nero d'Avola a metà settembre. La vinificazione è svolta in cemento, dove poi il vino affina 8 mesi prima di entrare in bottiglia e attendere ancora 3 mesi prima della commercializzazione.

CURRIVU ROSSO CANTINA MARILINA: LA DEGUSTAZIONE

Il Currivu Rosso di Cantina Marilina si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino con qualche lieve sfumatura violacea. Il naso è incentrato sul frutto maturo, con note di mora, susina rossa e qualche cenno all'arancia rossa, ma non mancano richiami alle erbe aromatiche isolane. Il sorso è fresco e sapido, con allungo sulla componente verde aromatica. Interessante l'abbinamento con il petto d'anatra alla piastra, ma ottimo, in serata più rilassata, con la pizza o semplicemente con focaccia e salumi.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Annata
2019
Alcol
12.50%
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Fermentazione e Affinamento
affina 8 mesi in vasche di cemento e 3 mesi in bottiglia,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
Nero d'Avola, Merlot,
Abbinamento
Piatti Vegetariani, Antipasto di Terra, Carni Bianche, Primi Piatti di Terra, Salumi,

Lo Bevo...

Quando bere Nero d'Avola e Merlot Currivu Rosso Terre Siciliane IGP 2019 - Cantina Marilina

... con cosa

Petto d'anatra alla piastra; pizza; focaccia e salumi

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Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Cantina Marilina
Posizione
Noto (SR),

Storia

Cantina Marilina è un’azienda biologica nata nel 2001 e condotta da Marilina e Federica Paternò. La filosofia è orientata alla rivisitazione dei tradizionali metodi di produzione (vigneti storici, vasche in cemento, appassimenti al sole). ... Vai alla scheda completa della cantina Cantina Marilina

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