Il Dolcetto d'Alba Primaio di Sansilvestro è stato ottenuto da uve 100% Dolcetto cresciute tra le colline delle Langhe. Il Dolcetto è il vino della quotidianità piemontese, molto apprezzato per la su versatilità e per il caratteristico gusto fruttato. Coltivato diffusamente in tutta la regione, a seconda della tecnica di vinificazione, può dar vita a vini freschi e beverini o strutturati e mediamente longevi. Il Dolcetto d'Alba Primaio di Sansilvestro si propone con una veste decisamente agile che lo rende piacevole e di pronta beva. La fase di affinamento si è svolta in acciaio inox.

DOLCETTO D'ALBA PRIMAIO SANSILVESTRO: LA DEGUSTAZIONE

Il Dolcetto d'Alba Primaio di Sansilvestro si presenta alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi maturi che si intrecciano a sentori floreali di violetta. All’assaggio è morbido e schietto, sostenuto da tannini ben integrati e da un nitido gusto fruttato che invita al secondo sorso. Ottimo come vino da tutto pasto, a tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come a anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse.