• On sale!

Franciacorta DOCG Brut '61 Christmas Edition - Berlucchi [Magnum]

  • DISPONIBILE
€53.00 Save 18%
€65.00
Tax included
Quantity
Last items in stock

In offerta ancora per...

Il Franciacorta DOCG Brut '61 di Berlucchi è stato ottenuto da un blend di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) cresciute nei migliori vigneti aziendali diffusi nei 19 comuni della provincia di Brescia che rientrano nella DOCG Franciacorta. Dopo la raccolta i grappoli sono stati sottoposti a pigiatura soffice con separazione dei mosti e successivo avvio della fermentazione alcolica, per la quale gli zuccheri dell’uva si trasformano in alcol, avvenuta in tini d’acciaio. L’assemblaggio è stato effettuato durante la primavera successiva alla vendemmia. Secondo le regole del metodo Champenoise, si è svolta una seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Dopo la sboccatura - pratica che consente di eliminare i residui della fermentazione - il vino ha riposato per ulteriori 2 mesi in bottiglia.

FRANCIACORTA '61 BERLUCCHI: LA DEGUSTAZIONE

Il Franciacorta DOCG Brut '61 di Berlucchi seduce alla vista con il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un fine perlage. All’olfatto sprigiona fragranti profumi di frutta a polpa bianca e crosta di pane uniti a nitidi sentori di agrumi mediterranei e di erbe aromatiche. La freschezza minerale domina un sorso giocato su note fruttate che persistono nell’elegante finale agrumato. Ideale come aperitivo, si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Product Specifications

Type
Spumante
Appellation
Franciacorta DOCG
Alcohol
13%
Country
Italia
Region
Lombardia
Serving temperature
8°/10°
Aging and fermentation
24 mesi sui lieviti,
Food and Wine Pairing
Formaggi, Piatti Vegetariani, Secondi di Mare, Antipasti di Mare, Primi di Mare,
More Info
Contains Sulphites

Etilika Tasting Grid

Taste

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Perfume

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

General

Balance
Drinkability
Aging Potential

I drink it...

Quando bere Franciacorta DOCG Brut '61 Christmas Edition - Berlucchi [Magnum]

... with what

Gran crudo di mare, Risotto con seppie e gamberi

Quando bere Franciacorta DOCG Brut '61 Christmas Edition - Berlucchi [Magnum]

... with who

Occasione speciale

Quando bere Franciacorta DOCG Brut '61 Christmas Edition - Berlucchi [Magnum]

... like

Calice Medio

Quando bere Franciacorta DOCG Brut '61 Christmas Edition - Berlucchi [Magnum]

... when

Fino al 2022

Wine Cellar Card

Name
Berlucchi
Position
Piazza Duranti, 4 25040 Borgonato di Corte Franca BS,

Story

In tutto il mondo il brand Berlucchi fa rima con Franciacorta, tanto per l’eccellenza delle sue bollicine quanto per il ruolo determinante avuto nella nascita di uno dei Metodo Classico più acclamati della Penisola. ... Go to the complete description of the cellar Berlucchi

Reviews

Related Products