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Etna Bianco DOC Cinniri 2019 - Terrazze dell'Etna
Etna Bianco DOC Cinniri 2019 - Terrazze dell'Etna

Etna Bianco DOC Cinniri 2019 - Terrazze dell'Etna

Alcol:13%Formato:0.75 lt
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  • PremioPremio
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

L’Etna Bianco Cinniri di Terrazze dell'Etna è stato prodotto in prevalenza a partire da uve Carricante provenienti dal territorio di Randazzo (CT) sul versante nord-ovest dell’Etna, ed una piccola percentuale di Catarratto e Minnella. I vigneti d’origine comprendono viti con età media di 10 anni che insistono su terreni vulcanici ricchi di scheletro, a un’altitudine compresa tra i 550 e i 600 metri sopra il livello del mare. Il processo di affinamento si è svolto in acciaio inox per 12 mesi a contatto con le fecce nobili più ulteriori 12 mesi in bottiglia.

ETNA BIANCO CINNIRI TERRAZZE DELL'ETNA: LA DEGUSTAZIONE

L’Etna Bianco Cinniri di Terrazze dell'Etna si palesa allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto regala profumi di frutta a polpa gialla che si combina a sentori di timo, rosmarino ed erbe aromatiche e a lievi note di cenere e pietra focaia. Al palato è fresco e nitidamente minerale. Di buona struttura stupisce con un lungo finale fruttato e balsamico. A tavola si apprezza in abbinamento a sfiziose ricette di mare o a piatti vegetariani come una gustosa frittata di patate e zucchine.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Catarratto
Minnella
Tipologia
Bianco
Denominazione
Etna DOC
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 12 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Carricante Catarratto e Minnella
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Bibenda
4 Grappoli

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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