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Etna Bianco DOC Erse 2021 - Tenuta di Fessina
Etna Bianco DOC Erse 2021 - Tenuta di Fessina

Etna Bianco DOC Erse 2021 - Tenuta di Fessina

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
21,00 €
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio

L'Etna Bianco Erse di Tenuta di Fessina è stato ottenuto da uve 90% Carricante e 10% Catarratto e Minnella provenienti dalle zone di Biancavilla e Milo, in provincia di Catania. I vigneti d'origine, esposti a Sud e a Est, si trovano a un'altitudine compresa tra i 900 e i 950 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione ha compreso una fase di fermentazione alcolica si è svolta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è avvenuto per un periodo di 6-8 mesi in bottiglia.


ETNA BIANCO ERSE TENUTA DI FESSINA: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Bianco Erse di Tenuta di Fessina si propone nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca che si combina a sentori di ginestra e fiori primaverili e a note di erbe di montagna. L'assaggio è fresco e minerale, esaltato da un piacevole finale erbaceo e agrumati. A tavola si abbina egregiamente a piatti vegetariani e a sfizose ricette di mare come un ottimo calamaro alla griglia con contorno di carciofi e patate.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Carricante
Catarratto
Minnella
Tipologia
Bianco
Denominazione
Etna DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Caricante Catarratto e Minnella
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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