• Nuovo
  • In saldo!
Etna Rosso DOC Cauru 2021 - Torre Mora
Etna Rosso DOC Cauru 2021 - Torre Mora

Etna Rosso DOC Cauru 2021 - Torre Mora

Alcol:13%Formato:0.75 lt
11,90 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 48/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 48/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • CorpoCorpo medio

L'Etna Rosso Cauru di Torre Mora è Nerello Mascalese all'85% e Nerello Cappuccio al 15%. Cauru nasce da due diversi cru: Contrada Alboretto Chiuse del Signore, nel comune di Linguaglossa, e Contrada Dafara Galluzzo a Rovvitello, comune di Castiglione di Sicilia. Il nome "cauru", in siciliano "caldo" è un chiaro diferimento al calore e all'energia racchiuse nel suolo vulcanico. Le uve sono vendemmiate a inizio ottobre, una volta diraspate e leggermente pressate vanno incontro ad una macerazione a freddo di 24 ore seguita da macerazione con fermentazione alcolica di una settimana. La malolattica si innesca spontaneamente, poi il vino affina 3 mesi in botti da 30 hl.

ETNA ROSSO CAURU TORRE MORA: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Rosso Cauru di Torre Mora è rosso rubino brillante e trasparente. Al naso profuma di more di rovo, ciliegia in confettura, viola, petali di rosa, piccoli frutti rossi e anche dattero, con cenni di una mineralità di ruggine. Il sorso è fondato su una bella freschezza che richiama il bergamotto, ha tannino vivace e finale di erbe e spezie. Vino molto versatile, è perfetto leggermente rinfrescato con le arancine, oppure con le scacce ragusane.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nerello cappuccio
Nerello mascalese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Etna DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 3 mesi in botti da 30 hl
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Nerello Mascalese 85% Nerello Cappuccio 15%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
92/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

ALTRI PRODOTTI NELLA STESSA CATEGORIA

Etna Rosso DOC Cauru 2021 - Torre Mora

11,90 €