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Etna Rosso DOC Don Michele Contrada Moganazzi 2017 - Tenute Moganazzi
Etna Rosso DOC Don Michele Contrada Moganazzi 2017 - Tenute Moganazzi

Etna Rosso DOC Don Michele Contrada Moganazzi 2017 - Tenute Moganazzi

Alcol:14%Formato:0.75 lt
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma speziato
  • CorpoCorpo robusto

L'Etna Rosso Don Michele Contrada Moganazzi di Tenute Moganazzi prende il nome dal fondatore (siamo oggi alla terza generazione) Don Michele Pennisi, un medico cardiologo dall'entusistica passione per il vino, e dalla Contrada in Passopisciaro nella quale si trovano le vigne. Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sono raccolte da piante di 80 anni d’età media, coltivate a 650 s.l.m., su terreno basaltico ricco in silice e minerali. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono diraspate, pigiate e poste per alcune settimane a fermentare con i propri lieviti in contenitori di acciaio inox. In seguito, effettuata la svinatura e la pressatura delle bucce, il vino affina in barrique di rovere francese prima di essere imbottigliato.

ETNA ROSSO DON MICHELE CONTRADA MOGANAZZI TENUTE MOGANAZZI: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Rosso Don Michele Contrada Moganazzi si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature granato. Al naso è inizialmente delicato, con sfumature di vaniglia, spezie selvatiche e frutta rossa, poi si apre con erbe aromatiche, sentori scuri minerali, note di arancio Tarocco. Al sorso è potente, ricco nel frutto e nel sale, fresco e dal tannino fine. Molto buono con la scamerita alle erbe cotta alla brace.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nerello cappuccio
Nerello mascalese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Etna DOC
Annata
2017
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 12 medi in barrique
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Nerello cappuccio 20%
Nerello mascalese 80%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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