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Etna Rosso DOC Feudo 2021 - Girolamo Russo
Etna Rosso DOC Feudo 2021 - Girolamo Russo

Etna Rosso DOC Feudo 2021 - Girolamo Russo

Alcol:14.5%Formato:0.75 lt
59,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

L'Etna Rosso Feudo di Girolamo Russo è prodotto quasi completamente con uve Nerello Mascalese provenienti dalla Contrada Feudo a Randazzo. Feudo è una vigna di 6 ettari, il cui suolo già gli antichi greci (quelli che abitavano l’insediamento dal quale sarebbe nata l’attuale città di Randazzo) avevano scoperto profondo e generoso, impiantandovi proprio la vite; si caratterizza per il microclima influenzato dai venti che soffiano dal Valdemone. Il vino matura circa 18 mesi tra barrique e tonneua.

ETNA ROSSO FEUDO GIROLAMO RUSSO: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Rosso Feudo di Girolamo Russo è di un rosso rubino intenso; al naso è un'immersione nella macchia mediterranea, dalle erbe, ai balsami, alle bacche, accompagnati da profumi di frutta rossa e da una bella speziatura dolce. La beva è potente e ampia, con l'alcol bilanciato da buona tannicità, freschezza e sapidità succosa. Da bere in compagnia di piatti dalla forte presenza di erbe aromatiche e da una certa grassezza, perfetto ad esempio il risotto burro acido, salvia e colatura di alici (Ristorante Giglio, Lucca).

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nerello cappuccio
Nerello mascalese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Etna DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
affina 18 mesi tra barrique e tonneua.
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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