Il Falanghina Poggi Reali di Guido Marsella è stato prodotto a partire da uve 100% Falanghina allevate nel territorio di Benevento. I vigneti di riferimento insistono su terreni di matrice argillosa e calcarea, a un’altitudine media di 500 metri sopra il livello del mare. In fase di vinificazione il mosto è stato fatto fermentare in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento si è svolto per alcuni mesi sempre in acciaio inox a contatto con i lieviti. In questo mondo il vino ha potenziato le sua caratteristiche aromatiche, oltre che di corpo e struttura.

FALANGHINA POGGI REALI GUIDO MARSELLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Falanghina Poggi Reali di Guido Marsella si propone alla vista di un colore giallo paglierino intenso. All’olfatto emergono profumi di frutta a polpa gialla e bianca che rincorrono sentori di fiori bianche e miele e timide note agrumate. Al sorso è piacevolmente fresco e minerale, esaltato da un lungo finale fruttato e agrumato. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.