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Falanghina del Sannio DOC 2022 - Feudi di San Gregorio
Falanghina del Sannio DOC 2022 - Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2022 - Feudi di San Gregorio

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
10,00 €
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  • PremioPremio
  • AromaAroma erbaceo
  • CorpoCorpo leggero

La Falanghina di Feudi di San Gregorio è stata ottenuta da uve 100% Falanghina cresciute nei vigneti aziendali rientranti nella DOC che ricopre, per disciplinare, l’intera provincia amministrativa di Benevento. Fresco e versatile, questo giovane bianco nasce da una fermentazione in acciaio a un temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C. L’affinamento si è svolto sempre in acciaio per una durata di 5 mesi a contatto con i lieviti, pratica che ha consentito un arricchimento in termini di profumi e struttura. La Falanghina è un vitigno coltivato in Campania sin dai tempi antichi e deriverebbe il suo nome dal termine falanga che sta a indicare il palo che in epoca romana sorreggeva i ceppi di vite.

FALANGHINA FEUDI DI SAN GREGORIO: LA DEGUSTAZIONE

La Falanghina di Feudi di San Gregorio si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto si alternano delicati profumi di fiori di campo e di frutta a polpa gialla uniti a sentori agrumati e di erbe aromatiche. All’assaggio tornano gli aromi fruttati ed erbacei mentre dominano freschezza e mineralità. Finale asciutto e piacevolmente agrumato. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani come anche a ricette di mare semplici e briose.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Falanghina
Tipologia
Bianco
Denominazione
Sannio DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Campania
Temperatura di Servizio
10°/12°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
90/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Feudi di San Gregorio

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