Il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi rappresenta un’icona di eleganza e qualità nel panorama delle bollicine italiane. Prodotto nella rinomata zona della Franciacorta, questo spumante è il risultato di un’accurata selezione di uve Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%) e Pinot Bianco (10%), coltivate su terreni morenici caratterizzati da ricchezza minerale e drenaggio naturale. La vinificazione segue il metodo classico. Il vino matura sui lieviti per almeno 20-26 mesi, acquisendo complessità aromatica e una struttura raffinata. Contadi Castaldi è un’azienda che coniuga innovazione e rispetto per l’ambiente, mantenendo uno stile distintivo che esalta le caratteristiche del territorio. Questo Franciacorta Brut è un’espressione versatile, perfetta sia per momenti di celebrazione sia per accompagnare diversi piatti della cucina italiana, dagli antipasti leggeri ai crostacei, passando per primi piatti delicati e carni bianche.

Franciacorta DOCG Brut - Contadi Castaldi: Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta bianca, agrumi e fiori di campo, arricchite da lievi sentori di crosta di pane e mandorla. Al palato è fresco e armonico, con un’elegante sapidità e una struttura ben bilanciata. Il finale è lungo, delicato e avvolgente, rendendo ogni sorso un’esperienza di puro piacere.