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Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2013 - Pavò
Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2013 - Pavò

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2013 - Pavò

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
22,90 €
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  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo leggero

Il Franciacorta Brut di Pavò è il manifesto dello stile aziendale. Questo progetto inizia pochi anni fa a Iseo, in provincia di Brescia, al limite nord-orientale della denominazione. Il Brut si compone per il 90% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Nero; la fermentazione alcolica del mosto si svolge parte in acciaio e parte in barrique. La fermentazione malolattica si innesca poi spontaneamente, quindi il vino affina in acciaio per 5 mesi e ancora in legno per altri 6. Imbottigliato con i lieviti di rifermentazione per la presa di spuma, sosta sur lie per un periodo di almeno 30 mesi.

FRANCIACORTA BRUT PAVÒ: LA DEGUSTAZIONE

Il Franciacorta Brut di Pavò Franciacorta ha manto giallo paglierino smagliante, ulteriormente illuminato da un perlage fine e continuo. Al naso è invitante, con note solari di pesca gialla, nespola, tarassaco che poi si arricchiscono con tocchi di mandorla tostata, curcuma e vaniglia. In bocca è fresco, lievemente sapido, cremoso e dalla speziata persistenza. Ottimo aperitivo è molto buono con bocconcini di nasello in crosta di mandorle.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Chardonnay
Pinot nero
Tipologia
Spumante
Denominazione
Franciacorta DOCG
Annata
2013
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Affinamento
Affina 30 mesi sui lieviti
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Pinot Nero e Chardonnay
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Pavò

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2013 - Pavò

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