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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Audens - Le Marchesine
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Audens - Le Marchesine

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Audens - Le Marchesine

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
17,50 €
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  • PremioPremio
  • PromoPromo quantità
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo leggero

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Le Marchesine deriva da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco cresciute nella zona di Passirano (BS), nel cuore della Franciacorta. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono stati avviati alla vinificazione che ha incluso una fase di fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma si è svolta in bottiglia, secondo quanto previsto dal Metodo Classico, grazie all’aggiunta dello “sciroppo di tiraggio”, una soluzione di acqua, lieviti e zuccheri, che avvia la seconda fermentazione. Il Franciacorta Extra Brut di Le Marchesine ha riposato per 24 mesi a contatto con i lieviti. Il grado zuccherino è pari a 2g/litro.

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO AUDENS LE MARCHESINE: LA DEGUSTAZIONE

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Le Marchesine si presenta nel calice di un colore giallo paglierino ravvivato da un fine perlage. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla che si intrecciano a sentori agrumati e a calde note di frutta secca tostata e crosta di pane. Il sorso è fresco e piacevole, sostenuto da una sapidità elegante che caratterizza anche il lungo finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a golose ricette di mare.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Chardonnay
Pinot bianco
Pinot nero
Tipologia
Spumante
Denominazione
Franciacorta DOCG
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Affinamento
Affina almeno 24 mesi sui propri lieviti
Temperatura di Servizio
8°/10°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2 Bicchieri
Wine Enthusiast
90/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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