Frascati Superiore DOCG Santa Teresa 2017 - Fontana Candida
Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
- IN RIORDINO
7,50 €
Tasse incluse
Il Frascati Superiore Santa Teresa di Fontana Candida è stato ottenuto da un blend di Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano e Greco. Il vigneto d’origine è denominato Santa Teresa è si estende per 13 ettari su terreni di matrice vulcanica, nell’omonima località in provincia di Roma. Il processo di fermentazione si è svolto in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata di 15-16 °C. Prima della commercializzazione, il vino si è affinato per alcuni mesi sempre in acciaio.
FRASCATI SUPERIORE SANTA TERESA FONTANA CANDIDA: LA DEGUSTAZIONE
Il Frascati Superiore DOCG Santa Teresa 2017 di Fontana Candida si presenta nel calice di un colore giallo paglierino tenue. Al naso esprime profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla intrecciati a delicati sentori di erbe aromatiche tra cui spicca la nota di salvia. Il sorso è morbido, fresco e piacevolmente sapido. Ottimo come vino da tutto pasto, si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare.
Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Frascati Superiore DOCG
- Annata
- 2017
- Alcol
- 13%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Fermentazione e Affinamento
- Alcuni mesi in vasche d'acciaio,
- Temperatura di Servizio
- 12°/14°
- Uvaggio
- Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata del Lazio 30%, Trebbiano 10%, Greco 10%,
- Abbinamento
- Secondi di Mare, Antipasti di Mare, Primi di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani,
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Carpaccio di ombrina ai profumi mediterranei, Torta rustica di asparagi
... con chi
Tutti i giorni
... come
Calice Piccolo
... quando
Fino al 2022
... con cosa
Carpaccio di ombrina ai profumi mediterranei, Torta rustica di asparagi
... con chi
Tutti i giorni
... come
Calice Piccolo
... quando
Fino al 2022
Scheda Cantina
- Nome
- Fontana Candida
- Posizione
- Monteporzio Catone (RM),
Storia
Fontana Candida con sede a Monteporzio Catone (RM) è una delle realtà vitivinicole più conosciute del Lazio che ha contribuito in particolare alla fama e alla valorizzazione del vino Frascati. Fontana Candida fa parte del Gruppo Vini Italiani. ... Vai alla scheda completa della cantina Fontana Candida